Jacquier, Jean Christophe: шукати на сайті Z-Library

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (45)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

Understanding and Controlling Food Protein Structure and Function in Foods: Perspectives from Experiments and Computer Simulations

da Silva, Fernando Luís Barroso, Carloni, Paolo, Cheung, David, Cottone, Grazia, Donnini, Serena, Allen Foegeding, E., Gulzar, Muhammad, Jacquier, Jean Christophe, Lobaskin, Vladimir, MacKernan, Don

Журнал:

Annual Review of Food Science and Technology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.83 MB

2020

Effects of extraction temperature on the phenolic and parthenolide contents, and colour of aqueous feverfew (Tanacetum parthenium) extracts

Eunice N. Marete, Jean Christophe Jacquier, Dolores O’Riordan

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 390 KB

english, 2009

Feverfew as a source of bioactives for functional foods: Storage stability in model beverages

Eunice N. Marete, Jean-Christophe Jacquier, Dolores O’Riordan

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 342 KB

english, 2011

On the growth of 4H–SiC by low-temperature liquid phase epitaxy in Al rich Al–Si melts

Christophe Jacquier, Gabriel Ferro, François Cauwet, Jean Claude Viala, Ghassan Younes, Yves Monteil

Журнал:

Journal of Crystal Growth

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 868 KB

english, 2003

Nuclear architecture and spatial positioning help establish transcriptional states of telomeres in yeast

Feuerbach, Frank, Galy, Vincent, Trelles-Sticken, Edgar, Fromont-Racine, Micheline, Jacquier, Alain, Gilson, Eric, Olivo-Marin, Jean-Christophe, Scherthan, Harry, Nehrbass, Ulf

Журнал:

Nature Cell Biology

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.69 MB

english, 2002

Effect of drying methods on the phenolic constituents of meadowsweet (Filipendula ulmaria) and willow (Salix alba)

Niamh Harbourne, Eunice Marete, Jean Christophe Jacquier, Dolores O'Riordan

Журнал:

Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie / Food Science and Technology

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 318 KB

english, 2009

Aluminium-Silicon as a Melt for the Low Temperature Growth of SiC Crystals

Chaussende, Didier, Jacquier, Christophe, Ferro, Gabriel, Viala, Jean Claude, Cauwet, François, Monteil, Yves

Журнал:

Materials Science Forum

Рік:

2001

Файл:

PDF, 371 KB

2001

Entrapment of proteins and peptides in chitosan-polyphosphoric acid hydrogel beads: A new approach to achieve both high entrapment efficiency and controlled in vitro release

Yuan, Dongdong, Jacquier, Jean Christophe, O'Riordan, E. Dolores

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1006 KB

english, 2018

Peptidomic screening of bitter and nonbitter casein hydrolysate fractions for insulinogenic peptides

Murray, Niamh M., O'Riordan, Dolores, Jacquier, Jean-Christophe, O'Sullivan, Michael, Holton, Thérèse A., Wynne, Kieran, Robinson, Randall C., Barile, Daniela, Nielsen, Søren D., Dallas, David C.

Журнал:

Journal of Dairy Science

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.00 MB

english, 2018

Molecular Recognition of Polymers by Cyclodextrin Vesicles

Bart Jan Ravoo, Jean-Christophe Jacquier, Gerhard Wenz

Журнал:

Angewandte Chemie

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 129 KB

english, 2003

Molecular Recognition of Polymers by Cyclodextrin Vesicles

Bart Jan Ravoo, Jean-Christophe Jacquier, Gerhard Wenz

Журнал:

Angewandte Chemie International Edition

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 130 KB

english, 2003

Determination of the degradation kinetics of anthocyanins in a model juice system using isothermal and non-isothermal methods

Niamh Harbourne, Jean Christophe Jacquier, Desmond J. Morgan, James G. Lyng

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 202 KB

english, 2008

Optimisation of the extraction and processing conditions of chamomile (Matricaria chamomilla L.) for incorporation into a beverage

Niamh Harbourne, Jean Christophe Jacquier, Dolores O’Riordan

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 284 KB

english, 2009

Optimisation of the aqueous extraction conditions of phenols from meadowsweet (Filipendula ulmaria L.) for incorporation into beverages

Niamh Harbourne, Jean Christophe Jacquier, Dolores O’Riordan

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2009

Мова:

english

Файл:

PDF, 391 KB

english, 2009

Oxidative stability of water/oil mixtures as influenced by the addition of free Cu2+ or Cu–alginate gel beads

Raluca I. Alexa, John S. Mounsey, Brendan T. O’Kennedy, Jean-Christophe Jacquier

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 275 KB

english, 2011

Complex formation between DNA and cationic surfactant

Alexander V. Gorelov, Evgeny D. Kudryashov, Jean-Christophe Jacquier, Daragh M. McLoughlin, Kenneth A. Dawson

Журнал:

Physica A: Statistical Mechanics and its Applications

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 87 KB

english, 1998

Effects of addition of phenolic compounds on the acid gelation of milk

Niamh Harbourne, Jean Christophe Jacquier, Dolores O’Riordan

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 386 KB

english, 2011

Cold-set whey protein microgels containing immobilised lipid phases to modulate matrix digestion and release of a water-soluble bioactive

Egan, Thelma, Jacquier, Jean-Christophe, Rosenberg, Yael, Rosenberg, Moshe

Журнал:

Journal of Microencapsulation

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 388 KB

english, 2014

Host−Guest Interaction between β-Cyclodextrin and Hydrophobically Modified Poly(isobutene- alt -maleic acid) Studied by Affinity Capillary Electrophoresis

Ravoo, Bart Jan, Jacquier, Jean-Christophe

Журнал:

Macromolecules

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 65 KB

english, 2002

Stability of phytochemicals as sources of anti-inflammatory nutraceuticals in beverages — A review

Harbourne, Niamh, Marete, Eunice, Jacquier, Jean Christophe, O'Riordan, Dolores

Журнал:

Food Research International

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 599 KB

english, 2013

Whey microbeads as a matrix for the encapsulation and immobilisation of riboflavin and peptides

O’Neill, Graham J., Egan, Thelma, Jacquier, Jean Christophe, O’Sullivan, Michael, Dolores O’Riordan, E.

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 415 KB

english, 2014

Effect of processing temperature on the stability of parthenolide in acidified feverfew infusions

Marete, Eunice N., Jacquier, Jean-Christophe, O'Riordan, Dolores

Журнал:

Food Research International

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 574 KB

english, 2013

Cold-set whey protein microgels as pH modulated immobilisation matrices for charged bioactives

Egan, Thelma, O’Riordan, Dolores, O’Sullivan, Michael, Jacquier, Jean-Christophe

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2014

Мова:

english

Файл:

PDF, 464 KB

english, 2014

Cold-set whey protein microgels for the stable immobilization of lipids

Egan, Thelma, Jacquier, Jean-Christophe, Rosenberg, Yael, Rosenberg, Moshe

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2013

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.06 MB

english, 2013

Influence of Lipid Extraction Process on the Rheological Characteristics, Swelling Power, and Granule Size of Rice Starches in Excess Water

Kar, Aditi, Jacquier, Jean-Christophe, Morgan, Desmond J., Lyng, James G., McKenna, Brian M.

Журнал:

Journal of Agricultural and Food Chemistry

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 90 KB

english, 2005

Is Al-Si a Good Melt for the Low-Temperature LPE of 4H-SiC?

Jacquier, Christophe, Viala, Jean Claude, Cauwet, François, Monteil, Yves

Журнал:

Materials Science Forum

Рік:

2003

Мова:

english

Файл:

PDF, 617 KB

english, 2003

Growth and Characterisation of Heavily Al-Doped 4H-SiC Layers Grown by VLS in an Al-Si Melt

Jacquier, Christophe, Ferro, Gabriel, Balloud, Carole, Zielinski, Marcin, Camassel, Jean, Polychroniadis, E.K., Stoemenos, J., Cauwet, François, Monteil, Yves

Журнал:

Materials Science Forum

Рік:

2004

Мова:

english

Файл:

PDF, 817 KB

english, 2004

Is the Al Solubility Limit in SiC Temperature Dependent or not?

Jacquier, Christophe, Ferro, Gabriel, Zielinski, Marcin, Polychroniadis, E.K., Andreadou, A., Camassel, Jean, Monteil, Yves

Журнал:

Materials Science Forum

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.09 MB

english, 2005

P-Type SiC Layers Formed by VLS Induced Selective Epitaxial Growth

Lazar, Mihaï, Jacquier, Christophe, Dubois, Christiane, Raynaud, Christophe, Ferro, Gabriel, Planson, Dominique, Brosselard, Pierre, Monteil, Yves, Chante, Jean-Pierre

Журнал:

Materials Science Forum

Рік:

2005

Мова:

english

Файл:

PDF, 914 KB

english, 2005

Kinetics of immobilisation and release of tryptophan, riboflavin and peptides from whey protein microbeads

O’Neill, Graham J., Egan, Thelma, Jacquier, Jean Christophe, O’Sullivan, Michael, Dolores O’Riordan, E.

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 393 KB

english, 2015

The effect of inhomogeneous quinine and hydrocolloid distributions on the bitterness of model gels

Hutchings, Scott C., O’Sullivan, Michael, Jacquier, Jean-Christophe, O’Riordan, Dolores

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 567 KB

english, 2015

In vitro and in vivo evaluation of whey protein hydrogels for oral delivery of riboflavin

O'Neill, Graham J., Jacquier, Jean Christophe, Mukhopadhya, Anindya, Egan, Thelma, O'Sullivan, Michael, Sweeney, Torres, O'Riordan, E. Dolores

Журнал:

Journal of Functional Foods

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.29 MB

english, 2015

A Functional Network Involved in the Recycling of Nucleocytoplasmic Pre-60S Factors

Alice Lebreton, Cosmin Saveanu, Laurence Decourty, Jean-Christophe Rain, Alain Jacquier and Micheline Fromont-Racine

Журнал:

The Journal of Cell Biology

Рік:

2006

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.43 MB

english, 2006

Entrapment of protein in chitosan-tripolyphosphate beads and its release in an in vitro digestive model

Yuan, Dongdong, Jacquier, Jean Christophe, O'Riordan, E. Dolores

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 554 KB

english, 2017

Arthritis secondary to meningococcal disease

Masson-Behar, Vanina, Jacquier, Hervé, Richette, Pascal, Ziza, Jean-Marc, Zeller, Valérie, Rioux, Christophe, Coustet, Baptiste, Dieudé, Philippe, Ottaviani, Sébastien

Журнал:

Medicine (Medicine Publishing Company Ltd)

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 411 KB

english, 2017

Validation of a paper-disk approach to facilitate the sensory evaluation of bitterness in dairy protein hydrolysates from a newly developed food-grade fractionation system

Murray, Niamh M., O'Riordan, Dolores, Jacquier, Jean-Christophe, O'Sullivan, Michael, Cohen, Joshua L., Heymann, Hildegarde, Barile, Daniela, Dallas, David C.

Журнал:

Journal of Sensory Studies

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 930 KB

english, 2017

In vitro evaluation of chitosan copper chelate gels as a multimicronutrient feed additive for cattle

Duffy, Ciara, Dolores O’ Riordan, E, O’ Sullivan, Michael, Jacquier, Jean-Christophe

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.14 MB

english, 2018

Preparation of novel chitosan iron microgel beads for fortification applications

Duffy, Ciara, O'Sullivan, Michael, Jacquier, Jean-Christophe

Журнал:

Food Hydrocolloids

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 859 KB

english, 2018

Impact of Residual Lactose on Dry Heat-Induced Pre-texturization of Whey Proteins

Gulzar, Muhammad, Jacquier, Jean Christophe

Журнал:

Food and Bioprocess Technology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.31 MB

english, 2018

Using rejection thresholds to determine acceptability of novel bioactive compounds added to milk-based beverages

Murray, Niamh M., Jacquier, Jean Christophe, O'Sullivan, Michael, Hallihan, Aine, Murphy, Eoin, Feeney, Emma L., O'Riordan, Dolores

Журнал:

Food Quality and Preference

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 996 KB

english, 2019

Development of a first order derivative spectrophotometry method to rapidly quantify protein in the presence of chitosan and its application in protein encapsulation systems

Yuan, Dongdong, O'Riordan, E.Dolores., Jacquier, Jean Christophe

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2019

Файл:

PDF, 833 KB

2019

Development of a first order derivative spectrophotometry method to rapidly quantify protein in the presence of chitosan and its application in protein encapsulation systems

Yuan, Dongdong, O'Riordan, E.Dolores., Jacquier, Jean Christophe

Журнал:

Food Chemistry

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 833 KB

english, 2019

Cover Image, Volume 98, Issue 11

Duffy, Ciara, O'Riordan, Dolores, O'Sullivan, Michael, Jacquier, Jean-Christophe

Журнал:

Journal of the Science of Food and Agriculture

Рік:

2018

Файл:

PDF, 14.19 MB

2018

Recovery of ergosterol and vitamin D2 from mushroom waste - Potential valorization by food and pharmaceutical industries

Papoutsis, Konstantinos, Grasso, Simona, Menon, Ajay, Brunton, Nigel P., Lyng, James G., Jacquier, Jean-Christophe, Bhuyan, Deep Jyoti

Журнал:

Trends in Food Science & Technology

Рік:

2020

Файл:

PDF, 2.49 MB

2020

Monitoring the effect of different microwave extraction parameters on the recovery of polyphenols from shiitake mushrooms: Comparison with hot-water and organic-solvent extractions

Xiaokang, Wen, Lyng, James G., Brunton, Nigel P., Cody, Lydia, Jacquier, Jean-Christophe, Harrison, Sabine M., Papoutsis, Konstantinos

Журнал:

Biotechnology Reports

Рік:

2020

Файл:

PDF, 1.35 MB

2020